Творожные пончики. Невероятно НЕЖНЫЕ и ПЫШНЫЕ Пончики.

Творожные пончики.
Если блинчики уже не лезут, набили оскомину оладьи, то тут, как нельзя кстати, появляются творожные пончики. Ну и вообще, для разнообразия))) Лёгкие, воздушные и, что немаловажно, простые в приготовлении.
Приступим))
Творог. Тут можно взять в пачке, это который типа творожный массы, только не сладкий. А можно взять зернистый. Тут тоже как больше нравится: можно пропустить через сито, а можно и так в тесто бахнуть. От этого будет зависеть текстура теста. Мне вот больше нравится, когда крупинками. На вкус это не влияет))
Так вот. В творог разбить яйцо, всыпать сахар, положить сметану и перемешать. И тут же смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять всё это в тесто, замесить его. Раскидать тесто на заготовки шарики размером примерно со средний мандарин. Обвалять в муке, большим пальцем сделать в серединке шарика углубление и затем дырочку. Сформировать "бублик" и отправить обжариваться. Жарить творожные пончики можно в любой посуде с высокими бортами: глубокая сковорода или кастрюля. Главное, чтобы они плавали.
После обжарки нужно положить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Если успеете донести)))) мои родные в этот момент уже стоят наготове, чтобы поглощать)))
Готовьте и ешьте с удовольствием!))

Ингредиенты:
Творог - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 гр.
Сметана - 60 гр.
Мука - 175 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Соль - щепотка
Растительное масло (для жарки)
Мука (для панировки)
Сахарная пудра (для посыпки)

#выпечка #пончики #кчаю #десерт

Видео Творожные пончики. Невероятно НЕЖНЫЕ и ПЫШНЫЕ Пончики. канала Ваш Десерт!