Аджика настоящая! Оочень жгучая! აჯიკა Ajika

Аджика — это горькая пряная паста, которая используется для ароматизации мясных и рыбных блюд в Грузии, в основном, в Мегрелии и Абхазии. Аджику готовят из горького стручкового красного перца, чеснока, трав и грузинских специй.
Именно мегрельский вариант аджики - самый острый. Если отношения с острыми блюдами у вас не сложились, в аджику можно добавить НЕМНОГО сладкого болгарского перца.
Так как у меня бабушка была абхазка, я с детских лет наблюдала, как готовили сначала моя бабушка, потом моя мама, так, что есть, чем с вами могу поделиться, предлагая вам рецепт настоящей, и конечно же - очень жгучей аджики!

Для оказания финансовой поддержки моего канала прошу войти в мой профиль на сайте поддержки нажимая на эту ссылку:
https://www.patreon.com/user?u=26751390
Затем нажмите на иконку Become a patron и выполните дальнейшие указания сайта.
Большое спасибо за поддержку!

Кому понравится мой видеорецепт – лайк и НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ – ВПЕРЕДИ ТАК МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ИНГРЕДИЕНТЫ КРАСНОЙ АДЖИКИ
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ - 1 КГ.
ЧЕСНОК - 100 ГР.
ХМЕЛИ СУНЕЛИ- 1 чайн. л.
УЦХО СУНЕЛИ (голубой пожитник ) - О,5 чайн. л
КОРЕАНДР (КИНДЗА) - 1 ч.л.
СОЛЬ (КРУПНАЯ) - 100 ГР.
ИНГРЕДИЕНТЫ ЗЕЛЁНОЙ АДЖИКИ:
ЗЕЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ - 700 ГР.
ЧЕСНОК - 70 ГР.
КОРЕАНДР (КИНДЗА) - 1 БОЛЬШОЙ ПУЧОК
СОЛЬ (КРУПНАЯ) - 70 ГР.

ВОТ ССЫЛКИ НА ДРУГИЕ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ -
Помидоры в собственном соку https://www.youtube.com/watch?v=F6e6-LDjBaw
Лечо https://www.youtube.com/watch?v=KqjMrfYYQNg
Кетчуп https://www.youtube.com/watch?v=k1Xnh3QKX-o
Сацебели из помидор https://www.youtube.com/watch?v=DTqfACqrhG0
Ткемали из слив https://www.youtube.com/watch?v=V8SRm_ZmOeg
Цыцака соленый перец https://www.youtube.com/watch?v=CVdSTKwVrek
Соленые зеленые помидоры https://www.youtube.com/watch?v=DJRvkAj1hog
Соленая капуста по грузински https://www.youtube.com/watch?v=-RGFDMRoZgc
Как солить молодой чеснок https://www.youtube.com/watch?v=Ncr8UTdO4tE
Закуска из сладкого перца https://www.youtube.com/watch?v=Exu4e2jqDPM
Икра кабачковая и баклажанная https://www.youtube.com/watch?v=PQRfBOXV7s
Аджика из сухого красного перца https://www.youtube.com/watch?v=Q4vwnyNrITc

Все мои видео можете увидеть перейдя на эту ссылку: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA/playlists
Следите за моими новостями и в:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/577204472806
В контакте: https://vk.com/id474044149
Facebook: https://www.facebook.com/meri.bolkvadze583/
Twitter: https://twitter.com/meribolkvadze99

Видео Аджика настоящая! Оочень жгучая! აჯიკა Ajika канала На кухне у Мери