ГРУЗИНСКАЯ ЧИХИРТМА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ СУП : "КОРОЛЬ СУПОВ!" ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ჩიხირთმა CHIKHIRTMA

Чихиртма́ (груз. ჩიხირთმა) — грузинский густой суп, который еще называют "Королём супов". Наряду с другими известными блюдами - Хаш и Хашлама - это блюдо является хорошим способом для восстановления сил после тяжелого застолья.
Обычно, Чихиртму готовят на бульоне из курицы. По ходу приготовления этого блюда вводятся две заправки — мучная и яичная. Яйца смешанные с уксусом, и пшеничная мука дают очень нежный, красивый вид этому блюду, так, что можете кушать с двойным наслажденьем! Так как я сказала в видео, можете приготовить сколько вы хотите, ведь бульен с яйцами завтра не разогреть. Отлейте готовый бульен и заправьте с яйцами столько, сколько на сегодня вы сможете поесть, остальное в холодильник. А на завтра , вскипятите готовый бульен и просто заново взбейте свежие яйца и заправьте.
Еще одна особенность Чихиртмы – простота приготовления.
В Азербайджане готовится тоже очень вкусная Чигиртма на второе. Готовится тоже из курицы, и тушится овощами, залитое в конце яйцами. Действительно вкусное блюдо. В роди одинаковые названия, но способ приготовления, и ингредиенты отличаются.
Если Вам понравился мой рецепт, поделитесь со своими близкими и друзьями, если не подписанЫ, подпишитесь и не забудьте лайк!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица - 1.800 гр.
Лук - 2 головки.
Яйца - 4 шт.
Мука - 4 стол. л.
Уксус винный (белый) - 4 стол. л.
Сливочное масло - 50 гр.
ЗЕЛЕНЬ:
Кинза - 1 пучок.
Соль - по вкусу.
Для индивидуальной добавки
(по вкусу):
Тёртый чеснок.
Свежая кинза.
Красный перец.
Уксус.

СУП ХАРЧО. НАСТОЯЩИЙ И ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ
https://www.youtube.com/watch?v=hkz99EF-l0o

ГРУЗИНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП "СОУЗ"
https://www.youtube.com/watch?v=nOxSnETiOAs

Все мои видео можете увидеть перейдя на эту ссылку
https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA/playlists

Следите за моими новостями и в:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/577204472806
В контакте: https://vk.com/id474044149
Facebook: https://www.facebook.com/meri.bolkvadze583/
Twitter: https://twitter.com/meribolkvadze99

#ГотовитГрузинка#ГрузинскийСупЧихиртма#ГрузинскаяКухняНаКухнеУМери

Видео ГРУЗИНСКАЯ ЧИХИРТМА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ СУП : "КОРОЛЬ СУПОВ!" ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ჩიხირთმა CHIKHIRTMA канала На кухне у Мери - Готовит грузинка