Закваска для панеттоне / Как подготовить Левито Мадре для сдобного теста / Зачем закваске газировка?

Оценивай видео! Комментируй! Делись с друзьями! ✌
Перед выпечкой панеттоне, сдобы ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно усилить Левито Мадре. Закваска должна быть здоровой и активной, с низкой кислотностью (кислотой).
Таких способов подготовки закваски для сдобного теста существует огромное количество.
✔В этом видео я подробно рассказываю один из методов, которым я также пользуюсь перед выпечкой панеттоне, кранцев и т.д. Этот метод разработал известный итальянский пекарь Баниамино Баззоли.
✔Особенность этого способа в том, что для подготовки закваски нужно всего 2 дня и для ее кормления нужно использовать газированную воду.

✌Также популярные способы подготовки закваски смотрите в этом видео:
✔Метод №1: https://youtu.be/GJKcdjMrGq8
✔Метод №2: https://youtu.be/DzTbsGyoV-s
✔Метод №3: https://youtu.be/RzWiEBh69Nk

Все эти способы я проверила и все они рабочие! Закваска становиться активной и с низкой кислотностью!
***************************************
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1
**********************************

Также в видео я рассказываю и показываю:
✔ как выглядит здоровая активная закваска Левито Мадре;
✔ как правильно подготовить закваску перед выпечкой панеттоне;
✔ советы по подготовке закваски;
✔ подробное видео кормления закваски накануне предполагаемого дня выпечки панеттоне.
*********************************
Как подготовить закваску для сдобного теста / Зачем Левито Мадре газировка? Метод Бениамино Баззоли

ПОДРОБНОЕ ВИДЕО: https://youtu.be/wZJj9qBqDXY

**********************************
♥ Советую еще посмотреть:

✔ПАНЕТТОНЕ на закваске Левито Мадре || НАСТОЯЩИЙ рецепт Panettone || итальянский пасхальный кулич
https://youtu.be/Marp7tLTID4

✔ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ // КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ ПАСХУ С ВЛАЖНЫМ МЯКИШЕМ
https://youtu.be/Umtfmqt2qOI

✔ВЫВЕДЕНИЕ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ НА ВИНОГРАДЕ С НУЛЯ СУХИМ СПОСОБОМ ЗА 7 ДНЕЙ
https://youtu.be/4JfWyYvE2_U

✔ОШИБКИ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ / НЮАНСЫ ВЫВЕДЕНИЯ, КОРМЛЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ СТАРТЕРА LIEVITO MADRE
https://youtu.be/HQ521oaRM6Q

✔ВЫВЕДЕНИЕ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ НА ВИНОГРАДЕ С НУЛЯ СУХИМ СПОСОБОМ ЗА 7 ДНЕЙ
https://youtu.be/4JfWyYvE2_U

✔ДЕНЬ 1 - ВЫВЕДЕНИЕ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ СУХОЙ СПОСОБ НА ВИНОГРАДЕ И АБРИКОСЕ. // ЭКСПЕРИМЕНТ
https://youtu.be/ZF4kWUHQwAQ

✔САМАЯ БЫСТРАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА по Калвелю за 2,5 дня или 60 часов // РЕЦЕПТ РАЙМОНДА КАЛВЕЛЯ
https://youtu.be/GzvRql8q4H0

✔КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
https://youtu.be/sDz9ZZdP52M

✔КАК КОРМИТЬ И ХРАНИТЬ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ ПОСЛЕ ВЫВЕДЕНИЯ // САМЫЙ ЛУЧШИЙ СПОСОБ
https://youtu.be/ZyLcHHJY9wE
****************************************************
Готовьте всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1
Приятного просмотра кулинарных видео!:)

✔Мы в Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔Мы в Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki
✔Мы в Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki

#левитомадре #закваска #панеттоне #левито #опара #готовностьзакваски #рецептзакваски #каксделатьзакваску #какприготовитьопару #опарабездрожжей #ппхлеб #диетическийхлеб

Видео Закваска для панеттоне / Как подготовить Левито Мадре для сдобного теста / Зачем закваске газировка? канала Вкусные Заметки о Хлебе