Лекарство или яд, в чём разница? Что такое летальная доза?

Сегодня я хотел бы поговорить о ядах или токсинах, в общем о том, что попадая в наш организм может нас убить.
Швейцарский ученый 15 века, Парацельс утверждал
«Лекарство — яд, но яд — лекарство. Только лишь доза это определяет».

Как узнать правильную дозу? Представьте люди собрали грибов, сварили суп, покушали и все умерли. Мы сможем понять что они отравились и даже зная дозу, мы лишь поймем что она больше смертельной, поскольку люди получили столько яда, сколько могло хватить и на сотню отобедавших.
Поэтому придумали специфическое определение LD50. Lethal dose 50%. Это та доза, при которой половина получивших ее умрет, а половина выживет. Если никто не умрет, то это не летальная доза. Рассчитывается она в г на кг веса. то есть если средний человек на Земле весит около 65 кг, а LD50 пищевой соли 3г/кг, то полулетальная доза соли 195 г соли за раз. Если не будет ничего сделано для усугубления или облегчения состояния этого человека и он в своем нормальном состоянии без специфических болезней или еще чего-то, то вероятность умереть от этой дозы 50%. При увеличении дозы, шансы выжить резко сокращаются.
Приведу пример полулетальных доз некоторых интересных веществ из расчета на среднего человека.
Вода, Сахароза, Глутамат натрия, Витамин C (L-Аскорбиновая кислота), Этанол, Соль поваренная, Кофеин, Никотин, Героин, Цианид натрия, Полоний, Ботулотоксин (Ботокс)
То есть если равномерно распределить 1 г токсина например в воде и напоить два миллиарда людей, то половина из них этого не переживёт. Для всего человечества достаточно около 8 г. К счастью такой злодейский план очень тяжело осуществим.
Что касается токсикологии, то LD50 это очень грубое приближение. На самом же деле играет роль и метод введения препарата (вдыхание, перорально, внутривенно, контакт с кожей) и длительность экспозиции и еще множество факторов.
Более того, некоторые вещества вредны в малых количествах, полезны в четких границах концентраций и потом снова вредны в более высоких концентрациях. На английском это называется Hormesis. Например кислород асфиксия-нормальное насыщение и пересыщение. Или антибиотики. Если принимать вместо целой дозы половину или четверть, можно вырастить в тебе толерантный штамм. То есть бактерию, которая спокойно живёт с этим антибиотиком. Затем будут правильные, терапевтические концентрации, а потом уже токсический эффект когда антибиотик будет вредить печени, почкам или чему-то еще, там какая-то своя специфика.
Ну и напоследок, если отойти от чистой химии и вспомнить биологию, то существует так называемая инфицирующая доза. Есть минимально инфицирующая доза и медианная, то есть ID50
Чума — 1 бактерия
SARS-CoV-2 - предположительно, тысяча - десять тысяч частиц.
ВИЧ-инфекция — около 10 000 вирионов
Холера — около 10 000 000 вибрионов

Видео Лекарство или яд, в чём разница? Что такое летальная доза? канала Здоровье и Наука с Эрнестом Бондаренко