자연음식 산들바람의 갯방풍장아찌

초봄에 나오는 채소중 풍을 예방 한다는 방풍도
여러종류가 있는데 바닷가에서 자라는 갯방풍(애기방풍)을
이용하여 장아찌를 담으면 보관을 오래 할수 있고,
초봄에 나오는 것은 잎과 같이 줄기까지 먹을수 있어
활용도가 높고 또 갯방풍에서는 한약냄새가 나기 때문에
식탁에 올리면 고급스러운 느낌도 듭니다.

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