广式芋头糕，掌握了这个粉浆比例，百分百零失败 ｜Cantonese style Taro Cake

这道广式芋头糕，无论是过年还是平日吃，都是一道绝佳的美味点心。做法极其简单，只要掌握了这个粉浆比例，百分百零失败。

配方☘️ 广式芋头糕
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新鲜芋头（去皮后）350克
腊肠 2根
虾米20克
香菇 3朵
泡香菇水350克
盐4克
糖 5克
蚝油2汤匙
白胡椒粉 1/4 茶匙

粘米粉 170克
小麦淀粉/玉米淀粉20克
水500克

☘️中大火蒸50-60分钟 （请根据容器大小来调整蒸的时间）
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快速制作腊肠 ： https://youtu.be/mfebbq20OrE
快速制作腊肉 ：https://youtu.be/-y8MDdmUY9Q
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Recipe ☘️ Cantonese style Taro Cake

Fresh Taro (after peeling) 350g
Chinese preserved sausage 2pcs
Dried shrimp 20g
Dried mushroom 3pcs
Water (soaking mushroom) 350g
Salt 4g
Sugar 5g
Oyster sauce 2tbsp
White pepper powder 1/4 tsp

Rice flour 170g
Wheat Starch /Corn flour 20g
Water 500g

☘️ Steam on medium-high heat for 50-60 mins
Please adjust the steaming time in terms of the container you use for taro cake
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Chinese Sausage in ONE DAY : https://youtu.be/mfebbq20OrE
Chinese cured pork in ONE DAY : https://youtu.be/-y8MDdmUY9Q
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Видео 广式芋头糕，掌握了这个粉浆比例，百分百零失败 ｜Cantonese style Taro Cake канала 萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen