109 - Risotto ai funghi porcini...da leccà anche l'angolini! (primo piatto autunnale semplicissimo)

2014 - IlBoccaTV - Risotto ai funghi porcini...dice porti anco 'vaini! (primo piatto autunnale semplicissimo)
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Ingredienti per 7/8 (Livornese):
riso carnaorli
'na noce di burro,
nepitella,
2 spicchi d'aglio
'na cipolla bianca
1 chiletto abbondante di funghi
prezzemolo
un ber bicchiere di vino bianco
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 7/8 (Italiano):
Riso carnaorli
una noce di burro,
nepitella,
2 spicchi d'aglio
una cipolla bianca
1 Kg abbondante di funghi
prezzemolo
un bicchiere di vino bianco
sale e pepe quanto basta
olio extravergine.

Ingredients for 7/8 person (english): Risotto with porcini mushrooms
rice carnaorli
a knob of butter,
catmint,
2 cloves of garlic
a white onion
1 Kg plenty of mushrooms
parsley
a glass of white wine
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil.

Ingredientes para 7/8 persona (Inglés): Risotto con setas
carnaorli arroz
una nuez de mantequilla,
hierba gatera,
2 dientes de ajo
una cebolla blanca
1 Kg montón de setas
perejil
un vaso de vino blanco
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen extra.

Zutaten für 7/8 Person (Englisch): Risotto mit Steinpilzen
Reis carnaorli
ein Stückchen Butter,
Katzenminze,
2 Knoblauchzehen
eine weiße Zwiebel
1 kg reichlich Pilze
Petersilie
ein Glas Weißwein
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl extra vergine.

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