275 - Risotto alla parmigiana...co' 'na bella damigiana (primo piatto vegetariano facile e veloce)

2016 - IlBoccaTV - 275 - Risotto alla parmigiana...e ti viene 'na cardana :) (primo piatto vegetariano facile e veloce)
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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione del risotto alla parmigiana:

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):

varche manata di riso 'arnaroli (a seonda di vanti siete)
'n etto o due di parmigiano reggiano
cipollina bianca fresca
'na puntina di zafferano
'na noce di burro
'n ber bicchierozzo di vino bianco
brodo, bello 'ardo mi raccomando
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):

6/7 pugni riso carnaroli
200 gr di parmigiano reggiano
cipollina bianca fresca
una puntina di zafferano
una noce di burro
un bel bicchiere di vino bianco
brodo (per i vegetariani brodo vegetale ovviamente)
sale e pepe quanto basta
olio extravergine

Ingredients for 4/5 persons (english):

6/7 handfuls of Carnaroli rice
200 grams of Parmesan cheese
fresh white onion
a pinch of saffron
a knob of butter
a nice glass of white wine
broth (for vegetarians vegetable broth of course)
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil

Ingredientes para 4/5 personas (Español):

6/7 puñados de arroz carnaroli
200 gramos de queso parmesano
cebolla blanca fresca
una pizca de azafrán
una nuez de mantequilla
un buen vaso de vino blanco
caldo (caldo de vegetales vegetarianos, por supuesto)
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):

6/7 Handvoll Carnaroli-Reis
200 Gramm Parmesankäse
frische weiße Zwiebel
eine Prise Safran
ein Stück Butter
ein schönes Glas Weißwein
Brühe (für Vegetarier Gemüsebrühe natürlich)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
natives Olivenöl extra

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):

6/7 poignées de riz Carnaroli
200 grammes de fromage parmesan
oignon blanc frais
une pincée de safran
une noix de beurre
un bon verre de vin blanc
bouillon (pour le bouillon de légumes végétariens bien sûr)
sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge

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