Harika Mercimek Çorbası Tarifleri | 5 Farklı Mercimek Çorbası Yaptık! 🍲 Yoğurtlu Mercimek Çorbası

"Mercimek çorbası hepimizin çok sevdiği ve bizi birleştiren bir güzellik... Biz de mercimek çorbasına birkaç farklı dokunuş yaptık ve bir tanesine özellikle aşık olduk😍. Haftanın her günü için Klasik Mercimek Çorbası, Yoğurtlu Mercimek Çorbası, Köfteli Mercimek Çorbası, Türlü Mercimek Çorbası ve Ezogelin Mercimek Çorbası emrinize amade!
"

Tarifteki malzemelerimiz @getircarsi ile semtimizin marketi ve manavından geldi!

Siz de GetirÇarşı'dan sipariş vermek isterseniz linke tıklayabilirsiniz 👆 https://getircarsi.onelink.me/Eaz7/8cnu9gy2

Klasik Mercimek Çorbası

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
9 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz

• 2 su bardağı kırmızı mercimeği pirinç yıkama kabında ovuşturarak yıkayın. İyice köpürsün ve gri suyu aksın. Böylece piştiğinde gri köpüğü yani kefi daha az çıkacak.
• Tencereye yıkadığınız mercimekleri, 8 su bardağı suyu, 1 soğanı da dörde bölüp koyun ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Bu şekilde kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra da altını kısıp 15-20 dakika pişirin.
• Sürenin sonunda küçük bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını eritip 2 çorba kaşığı un ekleyin ve kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun. Un kahverengi olunca karışımı çorbaya ekleyin. 1 çay kaşığı daha tuz ekleyip el blendırı ile pürüzsüz olana dek çekin. Nefis mercimek çorbanız emrinize amade.

Terbiyeli Mercimek Çorbası
½ soğan
1 su bardağı mercimek
1,5 litre su
1 çay kaşığı tuz
80 gr yeşil mercimek
100 gr pilavlık bulgur
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
½ limon suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tepeleme çay kaşığı çemen
1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ve iri küpler doğranmış yarım soğanı düdüklü tencerede kavurun. Ardından içine 1 su bardağı yıkayıp süzdüğünüz kırmızı mercimeği, 1 çay kaşığı ve 1,5 litre suyu ekleyin, düdüklünün kapağını kapatıp 10 dakika kaynatın.
• Sürenin sonunda tencerenin kapağını açıp el blendırı ile çorbayı pürüzsüz bir hale getirin.
• Çorbanın içine yarım bardak pilavlık bulgur ve yeşil mercimek ekleyip kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
• 3 çorba kaşığı yoğurdu, 1 yumurta sarısını, ½ limon suyunu ve 1 tutam tuzu küçük bir kâsede güzelce karıştırın.
• Mercimek çorbasından 4-5 kepçe kadar alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın. Bu çorbanın kesilmesini engelleyecektir.
• Ilıştırdığınız yoğurtlu karışımı karıştıra karıştıra mercimek çorbasına ekleyin.
• 2 çorba kaşığı tereyağını bir tavaya alın eritin. İçerisine 1 tepeleme çay kaşığı çemeni, 1 tatlı kaşığı kuru naneyi ekleyin. Kısık ateşte 1 dakika pişirin.
• Tereyağını çorbanın üzerine ekleyince çorbanız emrinize amade.


Tarifin devamı yorumlarda!

#ramazantarifleri #çorbatarifleri #iftaryemekleri #mercimekçorbası #mercimekçorbasıtarifi #isbirligi #GetirCarsi
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW

Видео Harika Mercimek Çorbası Tarifleri | 5 Farklı Mercimek Çorbası Yaptık! 🍲 Yoğurtlu Mercimek Çorbası канала Refika'nın Mutfağı