PANDEBONO EN SANDWICHERA POR EL CHEF CARLOS

Un amasijo tradicional de Colombia nos trae en esta oportunidad el chef Carlos, con un toque diferente: en sandwichera. Ideal para onces, como pasaboca o acompañar con alguna bebida.

INGREDIENTES: (Para 8 unidades de Pandebono)
-1 Taza de harina o almidón de Yuca
-Media taza de Maizena (fécula de maíz)
-1 Taza de queso Mozarella
-2 huevos
-1 cucharadita de polvo de hornear
-2 cucharadas de leche

PREPARACIÓN;
En un bowl incorporar los ingredientes secos, luego agregar los húmedos, revolver hasta obtener una masa homogénea y suave. Si es necesario, agregar un chorrito adicional de leche para humedecer la masa.
Como opcional, se puede poner trozos de bocadillo (dulce de guayaba) o queso. Sacar bolitas, formar arepitas y llevar a la sandwichera. Ir mirando que quede dorado o en el punto deseado. Finalmente emplatar y ¡A comer!

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