CARL'S JR vs HECHA EN CASA (Guacamole Bacon Burger) | EL GUZII

En éste episodio de Cocina Lab, El Guzii nos enseña a recrear la Guacamole Bacon Burger de Carl's JR. Los sabores son increíblemente similares a los de la franquicia. ¡Acompáñanos a ver!

*** Mi equipo de cocina: ***

- Adaptador para Moler Carne: https://amzn.to/3cmUEtn
- Olla de presión InstantPot: https://amzn.to/3h9PtyI
- Sartén de Acero: https://amzn.to/3gatGW8
- Cuchillo 1 (Chef Knife): https://amzn.to/2YaYS1o
- Cuchillo 2 (Slicing Knife): https://amzn.to/3g6o7s0
- Cuchillo 3 (Utility Knife): https://amzn.to/3kWERFB
- Cuchillo 4 (Bread Knife): https://amzn.to/2Ei47oN
- Cortador de Harina y Masa: https://amzn.to/2EqewPR

*** Mi equipo de grabación ***
- Cámara de Video: https://amzn.to/3ji7taT
- Cámara para Foto: https://amzn.to/2EpZ1HI
- Lente 1 (Video): https://amzn.to/3aYz3GU
- Lente 2 (Foto): https://amzn.to/2QqicDG
- Tarjeta SD (Video): https://amzn.to/2YBokNI
- Grabadora (Audio): https://amzn.to/32iWWVK
- Tarjeta SD (Audio): https://amzn.to/3b82BSV
- Microfono Inalambrico (Audio): https://amzn.to/2Expy5x
- Microfono para cámara (Audio): https://amzn.to/2YypYQo

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591 Telegraph Canyon Rd. #562
Chula Vista, CA 91910

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CANTIDADES:

*** Para el Guacamole ***
- 2 Aguacates medianos
- ¼ taza de Tomate finamente picado (sin semilla)
- ¼ taza de Cebolla finamente picada
- 2 cdas de Cilantro picado
- ½ cdta de Ajo en polvo
- ½ cdta de Comino en polvo
- Sal al gusto

*** Para la salsa Santa Fe ***
- ½ taza de Mayonesa
- ½ cdta de Paprika en polvo
- ¼ cdta de Cayena en Polvo
- ½ cdta de Ajo en polvo
- ½ cdta de Cebolla en polvo
- ½ cdta de Comino en polvo
- ½ cdta de Liquid Smoke

*** Para la carne ***
- 500 g - Ribeye (Yo usé “Prime”)
- 500 g - de Costilla deshuesada (Yo usé “Prime”)
- Moler 2 veces

*** Toppings ***
- Lechuga
- Tomate
- Cebolla morada
- Tocino crujiente (Yo usé tocino de Res)
- Mantequilla para tostar el pan

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