3 HAMBURGUESAS PARA DESAYUNAR | EL GUZII

Carl’s JR vende una breakfast burger que literalmente es una hamburguesa con queso, hash browns, huevo y tocino. Con ésta inspiración, El Guzii te enseña 3 formas diferentes de hacer Hamburguesas para el desayuno.

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CANTIDADES:

----- Burger 1 - Tipo Carl’s Jr. -----
*** Para las Hash Browns ***
- 3 papas Russet ralladas.
- 1 cda de Fécula de Maíz.
- 3 cdas de Cebollín picado.
- 2 cdas de Aceite comestible.
- ½ cdta de Ajo en polvo.
- ½ cdta de Paprika en polvo.
- 1 cdta de sal

*** Los Otros Ingredientes ***
- Carne molida para Hamburguesa (150 g por burger)
- Queso Americano (amarillo)
- Tocino crujiente
- Pan Brioche para hamburguesa
- Ketchup al gusto

---- Burger 2 - Tipo Francés ----

*** Para las cebolla caramelizada ***
- 1 Cebolla blanca en media lunas
- 2 cdas de Mantequilla sin sal
- 1 pizca de Sal
- 1 Pizca de Azúcar
- 3 a 4 gotas de salsa inglesa

*** Para el Aderezo***
- 2 cdas de Mayonesa
- 2 cdas de Salsa Sriracha

*** Los Otros Ingredientes ***
- 2 Huevos
- 1 cda de Mantequilla sin sal
- 1 cda de Crema Ácida
- Sal al gusto
- Queso Amarillo
- Cebollín verde (para decorar)
- Carne molida para Hamburguesa (150 g por burger)
- Pan Brioche para hamburguesa.
---- Burger 3 - A la Mexicana -----

*** Para el Omelette ***
- 3 Huevos
- 1 cda de Aceite
- 1 cda de Jalapeño picado
- 2 cdas de Cebolla picada
- 2 cdas de Tomate picado
- 2 cdas de Tocino Cocido picado
- Queso Mozzarella y Monterrey rallado

*** Otros ingredientes ***
- Aguacate
- Chicharrones de cerdo
- Chipotle triturado
- Carne molida para Hamburguesa (150 g por burger)
- Pan Brioche para hamburguesa.

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