Risotto di ortiche nocciole e pecorino

Risotto di ortiche nocciole e pecorino
Gluten-free 
Questo risotto oltre a essere buonissimo e anche tanto salutare per le proprietà dell’ortica. Preparare il risotto di ortiche a tanti lati positivi: si sta all’aperto si cammina per andare a raccogliere le ortiche ed è buonissimo, con questa ricetta otterrete un risotto cremoso e molto gustoso , sono sicura che lo rifarete

Le dosi di questo video sono per circa sei persone

180 g di foglie o cimette di ortiche
500 g di riso corto tipo riso Roma
Un cipollotti fresco
Due cucchiai di nocciole tostate e tritate
Due belle manciate di pecorino romano grattugiato
Una noce di burro 
Peperoncino olio sale pepe
Brodo anche di dado per risottare
Scorza grattugiata di limone 

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Видео Risotto di ortiche nocciole e pecorino канала Cristina Camorani Conventello House & Aut