板栗烧猪手【天天饮食 20151125】1080P
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本期节目介绍了“板栗烧猪手”和“青椒鸡蛋饼”的做法: 板栗烧猪手: 主料:猪手、板栗; 调料:白酒、冰糖、桂皮、香叶、大料、老抽、蚝油、酱油; 步骤:(1)冷水放入切好的猪手,撇去浮沫之后,捞出备用; (2)另起锅倒入少许油,放入猪手进行炒制,去除水分煸炒紧实之后,加入豆瓣酱、大料、桂皮、香叶和葱、姜、蒜,煸炒均匀,之后加入白酒、醋去腥,倒入开水,加少许生抽、老抽、蚝油调味; (3)将猪手倒入高压锅,放入剥好皮的板栗,加少许冰糖,高压锅压制十五分钟,出锅后倒入炒锅,大火收汁即可食用; 青椒鸡蛋饼: 原料:鸡蛋、面粉、青椒、油、盐、十三香、葱、鸡精; 步骤:(1)青椒切细碎,鸡蛋搅匀,倒入面粉、盐、十三香、青椒粒、葱花、搅拌均匀; (2)平底锅上火加少许油,倒入面糊,一面定型,翻面煎制,固定成熟,即可改刀食用。
【《天天饮食》介绍】《天天饮食》学做中国菜,畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理,将厨艺与饮食文化相结合,做家常菜,聊家常事,寻厨艺乐趣,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享家庭生活中的轻松与恬静。
【更多精彩节目】
● 《回家吃饭》主持人边准备美味佳肴,边讨论当下社会热点,展示了一个职业女性从厅堂走向厨房,实现从职场到家庭这一生活角色的转换。https://goo.gl/9UhOcL
● 《星级小厨房》明星做客星级厨房亲在下厨教你做菜 https://goo.gl/Fgm0ge
Видео 板栗烧猪手【天天饮食 20151125】1080P канала CCTV美食
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