I Susamielli con Nicola Armante

INGREDIENTI:
1 Kilo di farina debole tipo 180W
1 kilo di miele
350 grammi di zucchero
15 grammi di pisto
10 grammi di buccia d'arancia grattugiata

PROCEDIMENTO:
Riscaldate a 125 gradi 350 grammi di zucchero ed 1 kilo di miele. Spargete 1 Kilo di farina debole tipo 180W a fontana aggiungete 15 grammi di pisto, 10 grammi di buccia d'arancia grattugiata ed il caramello di miele e zucchero. Mescolate con una spatola fino al raffreddamento. Date la classica forma ad esse e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti e poi lasciate raffreddare.

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