Mostaccioli napoletani croccantini friabili spettacolari facilissimi con tanti segreti svelati

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Mostaccioli duri
ricetta per 30 pezzi da 30g circa
250g farina00
250g zucchero
250g mandorle tostate a filetti
125g acqua
1g ammoniaca(La punta di cucchiaino)
aromi vaniglia o altro a piacere io preferisco senza altri aromi

600g cioccolato fondente o altro a piacere
per glassare

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