Egyszerű tejfölös pogácsa recept!

Mama féle tejfölös pogácsa:

-2 dl tej
-2 kk cukor
-25 g friss élesztő vagy 1 tasak (7g) porélesztő
-180 g tejföl
-25 g só
-2 tojás sárgája
-250 g vaj
-700 g finomliszt (vagy 300g finom és 300 g rétesliszt keveréke)
-1 tojás a kenéshez
-szezámmag a szóráshoz

A begyúrt tésztát 1 órán keresztül kelesztjük. Majd pedig 30 percenként háromszor hajtogatjuk. A tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk, tetejüket tojással kenjük és megszórjuk szezámmaggal. 40 percig kelesztjük majd pedig 180 fokos sütőben 22-25 percig sütjük (aranybarnára).

---

Technika a videóimban:

Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs

Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány

Zene: http://www.epidemicsound.com/​​​​​​​​

BLOG: https://tunderkert.blog/​​​​​​​​​​​​​
INSTAGRAM: https://instagram.com/ritusracz​​​​​​
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb​

Видео Egyszerű tejfölös pogácsa recept! канала Tündér Kert