Ti svelo i trucchi per preparare una pasta biscotto perfetta

Ciao a tutti! Oggi ti propongo la mia ricetta per realizzare una pasta biscotto perfetta, morbidissima. La puoi utilizzare come base per torte oppure rotoli da farcire con le creme che preferisci. Di seguito, trovi tutti gli ingredienti per la preparazione. Un abbraccio, a presto.

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Ingredienti:
5 uova medie a temperatura ambiente
120g di farina 00
120g di zucchero semolato
un pizzico di sale
scorza di limone non trattato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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