RECETA TIRAMISÚ PERFECTO / El postre italiano más preparado en el mundo / #ChefVictorZugasti

Esta receta de TIRAMISÚ PERFECTO la he preparado y explicado a detalle para que te salga con el mismo sabor del postre italiano. Los pocos ingredientes que lleva son muy fáciles de conseguir y el resultado te va a sorprender por su sabor tan delicado y cremosidad.

No esperes más y prepara esta receta de TIRAMISÚ PERFECTO, comprueba su textura y fácil preparación.

Refractario: 16cm de ancho x 21cm de largo.
Aros de aluminio: 7 cm de diámetro x 5 cm de alto
Cantidad de soletas: 20 a 40 capas según la capacidad del molde a utilizar

RECETA DE SOLETAS: https://www.youtube.com/watch?v=-RF8KHADYD8&t=258s

TIRAMISÚ PERFECTO

LICOR DE CAFE
Ingredientes:
-300 ml. Agua
-45 gr. Azúcar refinada o estándar
-9 gr. Café soluble

CREMA DE MASCARPONE
Ingredientes:
-4 pz. Yema de huevo grandes
-90 gr. Azúcar refinada o estándar
-10 ml. Esencia de vainilla
-500 gr. Queso mascarpone o queso crema tipo philadelphia
a temperatura ambiente
-240 gr. Crema para batir (montada)

Esta receta de TIRAMISÚ PERFECTO, rinde para 2 postres del tamaño del refractario a dos o 3 capas de soletas utilizado en el video, o bien rinde para 10 porciones individuales.

Gracias como siempre por acompañarnos en este estreno, es un placer para mi contar contigo dentro de nuestra gran familia que paso a paso va creciendo y tomando fuerza. Recuerda que hay un PREMIO SORPRESA para todos nuestros SOCIOS de PUNTO DE TURRÓN. Si aún no eres Soci@ y quieres pertenecer para ganar este premio, basta con que oprimas el botón rojo de suscripción que aparece debajo de esta video. También contará tu participación en dicha dinámica y lo puedes hacer regalándonos manita arriba a este video.

Gracias infinitas,

Chef Victor Zugasti
Punto de Turrón

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