MAGDALENAS suaves y esponjosas / [Step by Step] How to make MAGDALENAS

Esta receta es de mis favoritas, porque con ingredientes básicos puedes obtener un gran resultado, además de bajar el costo mediante la elaboración de capacillos que le dan un toque rústico a estas deliciosas MAGDALENAS CON NUEZ. La nuez la puedes omitir para bajar costos sin ningún problema y puedes agregar un poco de ralladura de naranja o limón para darles un mejor sabor.

Las Magdalenas caseras son las mas exquisitas que puedes comer, ya que en este paso a paso te mostraré que no son nada difíciles de preparar y además sin moldes (capacillos). La esencia de mantequilla y de vainilla les aporta un gran sabor y en combinación con el aceite, quedan increíblemente húmedas, esponjosas y suaves además de quedar con un copete alto y brillante.

MAGDALENAS CON NUEZ
Ingredientes:
-4 1/2 pz. Huevo entero mediano (50 gr. aproximadamente sin cascara)
-210 gr. Azúcar estándar o refinada (1tz)
-1 cdita. Esencia de vainilla
-1 cdita. Esencia de mantequilla
-170 ml. Aceite de cocina (1tz)
-110 ml. Leche entera a temperatura ambiente (1/2 tz)
-225 gr. Harina de trigo todo uso (1 ½ tz)
-8 gr. Polvo para hornear (3/4 cda)
-50 gr. Nuez finamente picada (+ 4gr. Harina de trigo)
(1/2 tz + 1cdita)

This recipe is one of my favorites, because with basic ingredients you can get a great result, in addition to lowering the cost by making little layers that give a rustic touch to these delicious MAGDALENAS CON NUEZ. You can omit the walnut to lower costs without any problem and you can add a little orange or lemon zest to give them a better flavor.

The homemade muffins are the most exquisite you can eat, since in this step by step I will show you that they are not difficult to prepare and also without molds (layercillos). The essence of butter and vanilla gives them a great flavor and in combination with the oil, they are incredibly moist, fluffy and soft in addition to being with a high and shiny top.

MUFFINS WITH WALNUTS
Ingredients:
-4 1/2 pc. Medium whole egg (50 gr. approximately without shell)
-210 gr. standard or refined sugar (1cup)
-1 teaspoon. Vanilla essence
-1 teaspoon. Butter essence
-170 ml. Cooking oil (1cup)
-110 ml. Whole milk at room temperature (1/2 cup)
-225 gr. All-purpose wheat flour (1 ½ cups)
-8 gr. Baking powder (3/4 tbsp)
-50 gr. finely chopped walnuts (+ 4gr. wheat flour)
(1/2 cup + 1 tsp)

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