Receta día 4 / GALLETAS BISCUIT DE OSITOS / Receta Kidz / La Semana de las Galletas

¡Bienvenidos al cuarto día de La Semana de las Galletas. Soy el Chef Víctor Zugasti y vamos juntos a preparar unas deliciosas, tiernas y adorables Galletas Biscuit de Ositos. ¡Invita a los Peques de la casa y prepárense para una receta llena de sabor y diversión!

GALLETAS BISCUIT
(Ositos)
(25 a 30 unidades)

Ingredientes Masa:
-155 gr. Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-120 gr. Azúcar en polvo (glass, impalpable)
-1/2 cdita. Sal
-1 pz. Huevo entero mediano
-1 pz. Yema de huevo
-5 ml. Esencia de vainilla
-240 gr. Harina de trigo todo uso
-10 gr. Fécula de maíz (maicena)
-30 gr. Chocolate blanco fundido
-20 gr. Chocolate obscuro fundido

*El chocolate que yo utilizo es el de la marca Alpezzi, pero puedes utilizar el que obtengas con mayor facilidad. Para fundir el chocolate pon en una cacerola 1/4 parte de agua y llévala a hervir, apaga el fuego y pon el chocolate dentro de un recipiente de aluminio e introdúcelo en el baño maría por lapsos de 30 segundos, sacando el recipiente y removiéndolo hasta que se funda por completo. *Regularmente el chocolate blanco se torna pastoso o demasiado espeso, te recomiendo que agregues chorritos muy pequeños de aceite de cocina y remuevas hasta que notes fluidez. con el chocolate obscuro rara vez es necesario agregar aceite, ya que contiene más manteca de cacao, lo que permite un chocolate fluido al momento de fundir. *Para horno de microondas, fundelo por espacios de 20 segundos para que no se vaya quemar.

Recetas de CUPCAKES Y PANQUES en nuestro canal:

1.- GARIBALDIS / La receta mas facil, economica y deliciosa
https://www.youtube.com/watch?v=WnhEXoXRrmY&t=376s

2.- PANQUE MARMOLEADO CUBIERTO CON CREMA DE CHOCOLATE
https://www.youtube.com/watch?v=LRjM4J1K3nY

3.- PANQUES DE QUESO CON CHOCOLATE
https://www.youtube.com/watch?v=054o-U_DOYM

4.- PIZZA CUPCAKES / Una receta deliciosa y muy fàcil para botanear
https://www.youtube.com/watch?v=Af4_mDpqzxg

5.- MANTECADAS / Suaves y muy fàciles
https://www.youtube.com/watch?v=c3Qundl05jA&t=212s

6.- CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO / Receta facil y economica
https://www.youtube.com/watch?v=DUtBmUwO_2A

7.- NEW YORK CHEESECAKE / CUPCAKES
https://www.youtube.com/watch?v=nWR5hX855bU&t=320s

8-. PANQUE DE MANTEQUILLA Y PASAS / Video extraído de Panquequeria de Viaje
https://www.youtube.com/watch?v=Li6eVAeb8qU&t=187s

9.- CUPCAKES NAVIDEÑOS / CUPCAKES DE PIÑA
https://www.youtube.com/watch?v=i4iz69IoxHk

10.- CUBILETES DE QUESO - Receta infalible, deliciosa y fácil de preparar
https://www.youtube.com/watch?v=Iutmmo_RhD4&t=57s

11.- MUFFINS DE CHOCOLATE AMARGO / Receta fácil y sin batidora
https://www.youtube.com/watch?v=SZi6r4NpQMY

12.- RECETA DE PINGUINOS CASEROS / Mejoramos su sabor y los puedes preparar en casa / #ChefVictorZugasti
https://www.youtube.com/watch?v=0-Hdly3fJck&t=883s

13.- PANQUE DE QUESO CREMA RECETA / CREAM CHEESE CAKE / Suaves y esponjosos / Soft and fluffy
https://www.youtube.com/watch?v=Gk0D1gwXnp4&t=515s

14.- CUPCAKES DE GANSITO con el sabor de los Gansitos Marinela@PuntoDeTurronChefVictorZugasti
https://www.youtube.com/watch?v=qkLSW58HhGY

15.- CUPCAKES DE LIMÓN RELLENOS / HOW TO MAKE LEMON FILLED CUPCAKES / RECETA FÁCIL / EASY RECIPE
https://www.youtube.com/watch?v=xwgQJexKXFY

16.- CUPCAKES DE CHOCOLATE / CHOCOLATE CUPCAKES / How to make Chocolate Cupcakes / Receta super fácil
https://www.youtube.com/watch?v=Hl2EJxizGc0&t=56s

17.- MAGDALENAS suaves y esponjosas / [Step by Step] How to make MAGDALENAS
https://www.youtube.com/watch?v=wCKX3gUAZaQ&t=8s

Todas nuestras recetas en:
https://www.youtube.com/@PuntoDeTurronChefVictorZugasti/videos

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