TORTA MARMOLEADA HECHA EN SARTEN SIN HORNO DIVINA Y FÁCIL

Un bizcocho delicioso con 2 sabores mezclados, muy fácil de hacer y lindo en su presentación y lo vamos a hacer en una sartén en la estufa, la cocina, tambien lo puedes hacer en el horno o e igual quedará riquisimo, anímate y no te quedes con las ganas de hacer tu torta marmoleada extraordinaria y sólo necesitas una cocina y una sartén.
INGREDIENTES: todos con la misma taza!
_2 tazas de harina leudante = 280 gr = 14cucharadas
*si no tienen harina leudante pueden usar harina de trigo todo uso
_ 1 cucharada de polvo para hornear (si usas harina todo uso y 1 cucharadita si usas harina de trigo leudante)
_ ½ taza de leche = 125ml = 8 cucharadas
_ ½ taza de aceite = 125ml = 8 cucharadas.
_ 1 taza de azúcar _220 gr = 12 cucharadas
_ 2 huevos
_ 1 cucharadita de esencia de vainilla
_ 1 pizca de sal
_ 2 cucharadas de cacao en polvo = 30gr
1 sartén de 24cm de diámetro engrasada y si es posible con papel vegetal en el fondo engrasado también.
Preparación:
Tamizamos la harina y mezclamos con el polvo de hornear, reservamos.
Separamos 2 cucharadas de harina y reservamos.
Batimos los huevos hasta que queden bien espumosos, agregamos la pizca de sal y el azúcar en forma de lluvia y seguimos batiendo hasta que queden espesos y dupliquen su tamaño esto llevará más o menos 3 minutos. *También pueden hacerlo a mano
Agregamos el aceite y seguimos batiendo hasta integrarlo bien, agregamos la leche y seguimos batiendo, agregamos la vainilla.
Agregamos la harina en la crema que tenemos hecha y mezclamos muy bien hasta que quede bien homogéneo.
Separamos la mezcla en 2 parte iguales, a una de ellas le agregamos el cacao en polvo y mezclamos bien y a la otra le agregamos la 2 cucharadas de harina que teniamos reservadas y mezclamos muy bien, esto se hace para que las 2 masas tengan la misma densidad.
Ahora en la sartén vamos colocando en porciones a tu gusto sin orden la masa de vainilla y la masa de cacao y haremos esto sucesivamente hasta terminar con ambas masas, alisamos y si quieres con un palito das varias vueltas en la masa.
Colocamos la sartén al fuego mínimo totalmente tapada y dejamos cocinar más o menos 50 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga seco, retiramos inmediatamente del fuego dejamos enfriar y desmoldamos. Buen provecho.
* Tiempo de coccion en horno 40 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga seco a 180°c
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