Snack Coreanos con Netflix?ㅣCoreanas en MexicoㅣFamilia Mexicoreana

Hola todos!
Hoy les traigo unos Snacks Coreanos super ricos y faciles de preparar! Disfruten de esta receta en casa con toda su familia!^^
Gracias y Nos vemos pronto! Adiosss

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INGREDIENTES

*** Galleta de Arroz ***

- Arroz blanco cocido. (sin sal)
- Aceite para freír.
- Azúcar.

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PROCEDIMIENTOS

1.En un sartén extender el arroz blanco cocido.
2.Cocinar en fuego bajo hasta que este duro.
3.Voltear la tortilla de arroz y cocinar el otro lado también.
4.Dejar secar en medio ambiente por 3 días.
5.Calentar el aceite a 180 a 190º.
6.Freír las tortillas de arroz hasta que este doraditos.
7.Poner en la rejilla para quitar el exceso de aceite.
8.Antes de que se enfríe por completo poner un poco de azúcar.

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TIPS

- La tortilla de arroz debe esta bien seco para que no se penetre el aceite al freír.
- Para la temperatura del aceite puede hacer una prueba con un pedazo de arroz.

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INGREDIENTES

*** Galleta de alga ***

- 140g de Clara de huevo.
- 40g de Aceite vegetal.
- 120 a 140g de Azúcar glas.
- 100g Harina de trigo.
- 20g de Mantequilla.
- 2 pizcas de Sal.
- 2 a 3 hojas de Alga para sushi.

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PROCEDIMIENTOS

1.En un sartén caliente tostar el alga hasta que este duro y seco.
2.Poner en un bolsa y romper hasta que quede polvos de alga.
3.En un bowl agregar clara de huevo, aceite, mantequilla y batir con cuidado.
4.Agregar azúcar glas y batir.
5.Agregar harina de trigo, sal y batir.
6.En una charola con papel para el horno extender la masa.
7.Debe de quedar muy delgada y del mismo grosor posible.
8.Poner el polvo de alga, encima de la masa.
9.Hornear 20 minutos a 170ºC
10.Antes de que se enfríe moldear a que quede medio circular.
11.Enfriar por completo y a disfrutar!!

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TIPS

- Puede preparar con harina de arroz en vez de harina de trigo
- Una porción de la Harina puede cambiar por harina de almendra o de cacahuate.
- Puede decorar ademas del alga, almendra, ajonjolí tostado, etc.

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