家常版麻辣香锅 【天天饮食 20150714】1080P
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期节目主要内容: 天天美味版块教您“家常版麻辣香锅”的做法;主料有:主料有:鲜虾、鱼丸辅料有:腐竹、海带结、青笋、藕片、木耳、宽粉。调料有:干灯笼椒、火锅底料、香辣酱、麻椒、花椒等。受万千吃货追捧的家常版麻辣香锅,让我们来回顾一下它的做法!1、制作刀口椒:锅中倒入少许油,温油放入干辣椒、麻椒和花椒煸炒均匀,当辣椒变色出香后滤出。然后放在案板上用刀斩成细碎,制成刀口椒。2、锅上火,倒入少许油,放入虾煸熟备用。另起锅,倒入水,先放入宽粉、海带结和鱼丸。开锅后放入青笋、腐竹、木耳焯烫断生即可捞出。3、锅上火,倒入油烧热,然后放入干灯笼椒和花椒煸炒出香。下入葱姜蒜翻炒均匀,倒入香辣酱、火锅底料、鸡精、糖调味后,放入焯烫好的菜炒制入味。最后加入刀口椒和白芝麻,翻炒均匀即可出锅!青菜改刀,白虾开背清理干净,所有青菜然后放入锅中加盐、油焯烫沥干水分备用。4、锅中放少许底油,放入干辣椒、花椒、麻椒、葱姜蒜炒香,下入食材,然后加火锅底料和香辣酱,加盐、鸡精、料酒继续煸炒,出香后放入刀口椒炒香,放入所有原料翻炒出锅,撒芝麻、香菜即可。
【《天天饮食》介绍】《天天饮食》学做中国菜,畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理,将厨艺与饮食文化相结合,做家常菜,聊家常事,寻厨艺乐趣,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享家庭生活中的轻松与恬静。
【更多精彩节目】
● 《回家吃饭》主持人边准备美味佳肴,边讨论当下社会热点,展示了一个职业女性从厅堂走向厨房,实现从职场到家庭这一生活角色的转换。https://goo.gl/9UhOcL
● 《星级小厨房》明星做客星级厨房亲在下厨教你做菜 https://goo.gl/Fgm0ge
Видео 家常版麻辣香锅 【天天饮食 20150714】1080P канала 美食中国 Tasty China
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