Квасоля З ШАМПІНЬЙОНАМИ.

Для приготування беремо 500 грам квасолі, замочуємо на ніч. Зранку відварюємо до готовності.
500 грам цибулі нарізаємо півкольцами, додаємо 50 мл олії і тушкуємо під кришкою.
1 кг шампіньйонів нарізаємо і піджарюємо, додаючи чуть-чуть олії.
В каструлю викладаємо квасолю, гриби і цибулю.
Додаємо стопку- стограмівку олії ;
- 1 ст ложку солі ( 30 грам ) ;
- 1 ст ложку цукру ( 25 грам ) .
1 кг помідорів ошпарюємо і знімаємо шкірку, нарізаємо четвертинками і викладаємо в каструлю.
Ставимо каструлю з овочами на вогонь і тушкуємо, помішуючи, 15 хвилин ( на маленькому вогні ).
Додаємо 20- 25 грам натертого часнику і 50 мл оцту 9%. Вимішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.
Куштуємо, заправлаємо за смаком і накладаємо в чисті баночки.
Стерилізуємо 40 хвилин.
З даної кількості продуктів готуємо 6 півлітрових баночок.

ПЛЕЙЛИСТИ :

*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A

*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu

*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC

*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ

*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4

*" Смачні напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9

*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV

*"Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi

*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS

МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

Видео Квасоля З ШАМПІНЬЙОНАМИ. канала Моє Подвір'я