鹹甘好吃的家常料理【鹹蛋炒苦瓜】告訴你這道菜要如何炒 才會蛋香濃郁 鹹甘爽口 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是蔬菜料理 這是一道鹹甘好吃的家常菜 菜名叫作鹹蛋炒苦瓜 告訴你苦瓜要如何炒才會軟化去苦味 鹹蛋如何炒才會蛋香濃郁 鹹甘爽口
食譜說明請看下方↓
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鹹蛋炒苦瓜2人份
食材 :
苦瓜400g
鹹蛋2顆
蒜頭15 g
青蔥1支
紅辣椒5 g
沙拉油1大匙
香油1匙

炒汁:
大骨高湯100 cc
米酒1大匙
糖1小匙
白胡椒粉1茶匙

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