超下飯的家常菜【鮮蚵燒豆腐】告訴你 如何煮鮮蚵才會滑溜粒粒飽滿 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是快炒料理 這是一道鹹香鮮甜的家常菜 菜名叫做鮮蚵燒豆腐 如何煮鮮蚵才會滑溜粒粒飽滿 豆腐要怎麼燒才會鹹鮮入味 現在告訴你訣竅
食譜說明請看下方↓
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鮮蚵燒豆腐 2人份
食材 :
鮮蚵200g
板豆腐200g
地瓜粉20 g
蒜頭10g
薑10g
蒜苗50 g
辣椒10g
豆豉15g
沙拉油1大匙
醬油1大匙
太白粉1大匙
香油1匙
白醋1匙

燒醬汁 :
醬油膏1大匙
米酒1大匙
高湯300cc
糖1小匙
白胡椒1茶匙

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