超美味的快炒料理【蔥燒雞丁】告訴你 雞胸肉要如何炒 才會醬香十足 鮮嫩多汁 / 莊師傅的廚房
這次要來分享的是快炒料理 這是一道需2碗白飯扒 蔥燒醬油風味的家常菜 菜名叫做蔥燒雞丁 告訴你雞胸肉要如何炒才會醬香十足 鮮嫩多汁
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蔥燒雞丁2-3人份
食材 :
雞胸肉400g
青蔥120g
嫩薑20 g
紅辣椒1支
香油1匙
醃醬汁 :
米酒1小匙
醬油2匙
水1.5大匙
全蛋1大匙
鹽1小匙
糖1小匙
太白粉20 g
沙拉油20cc
蔥爆炒醬 :
醬油膏3大匙
米酒1大匙
水40cc
白胡椒粉1小匙
糖1小匙
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醬油2匙
水1.5大匙
全蛋1大匙
鹽1小匙
糖1小匙
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