超簡單的宮保肥腸，家常快炒做法，麻辣撲鼻鹹香入味超美味 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是宮保做法，這是一道快炒的家常菜，菜名叫做宮保肥腸，要如何炒出麻辣鹹香，Q彈入味現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，
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宮保肥腸2-3人份
食材 :
熟豬大腸400g
蒜頭20g 薑10g
青蔥1支
花椒粒5g
乾辣椒20g
蒜味花生50g
沙拉油1.5大匙
香油2小匙
白醋1小匙

宮保醬 :
米酒1大匙
水20cc
醬油1大匙
糖1/2小匙
番茄醬2小匙
太白粉1/2小匙

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