來到感恩節的日子就來烤個脆皮烤全雞 教你這個方法一定要學起來在家烤出皮薄脆如紙外酥內軟鮮嫩多汁吮指回味 / 莊師傅的廚房
這次要來分享的是烤雞做法 這是一道家常宴客菜菜名叫做脆皮烤全雞 要如何烤出酥脆彈牙肉嫩鹹鮮現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄
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脆皮烤全雞3-4人份
食材 :
土雞1隻
青蔥1支
蒜頭30g
薑10g
香菜10g
醃醬汁 :
五香粉1/2小匙
白胡椒1/2小匙
鹽10g
糖5g匙
醬油1大匙
米酒2大匙
冷開水100cc
青蔥1支
蒜頭30g
薑10g
香菜10g
麥芽水 :
麥芽糖0.5大匙
米酒1大匙
白醋2大匙
莊師傅的廚房YouTube：https://www.youtube.com/c/莊師傅的廚房
莊師傅的廚房YouTube帳號代碼：youtube.com/@Master-Zhuang
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醃醬汁 :
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白胡椒1/2小匙
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冷開水100cc
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