Pan di spagna ALTISSIMO QUANTO LA TEGLIA!

Pan di spagna alto come la teglia(o quasi)!
Calcolo da seguire per una teglia tonda:
"raggio x raggio x 3,14 x altezza" quello che esce lo dividiamo per 600 ed uscirà il numero delle uova da usare per quella determinata teglia :) per calcolare farina e zucchero basta aggiungere 50 gr di farina e 50 gr di zucchero per ogni uovo( esempio su tre uova andranno 150 farina e 150 zucchero). Alla fine un cucchiaino scarso di lievito e poi seguite tutti i passaggi del video ;)

Calcolo per una teglia rettangolare/quadrata
"lato x lato x altezza" quello che esce diviso 600 e procedere come per la teglia tonda :) spero vi sia stato utile!

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