Crema al burro meringata all'italiana | UnicornsEatCookies

Per coprire torte in modo perfetto, pulito e definito! Ottima per le decorazioni con la sac à poche e poi davvero buona.

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INGREDIENTI per circa 600gr di crema al burro

340 gr burro morbido
200 gr zucchero
80 gr albume a temperatura ambiente (pari a circa 2 uova grandi)
45 gr acqua
1 cucchiaino estratto di vaniglia

⁉️Come si fa per colorare la crema correttamente? Che coloranti posso usare?
Spiego tutto in questo video:

➡️ https://youtu.be/khnDsIgK00Q

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