焦糖烤布蕾塔 法式焦糖燉蛋撻 外脆內滑┃Crème Brûlée Tart

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RECIPE

▼材料 Ingredients
(6 inch)
Unsalted butter 無鹽奶油 75g
Icing Sugar 糖粉 40g
Whole egg 雞蛋 25g
Cake flour 低筋麵粉 125g

Whipping Cream 淡奶油 260ml
Egg yolk 蛋黃 2
Sugar 砂糖 35g
Vanilla Pod 雲尼拿條（香草籽） 1/2條
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#Crème Brûlée #烤布蕾塔 #tart

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