超級軟呼呼的巧克力舒芙蕾 梳乎厘 成功的小技巧 ┃Classic Chocolate Soufflé

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RECIPE

▼材料 Ingredients

Egg yolk 蛋黃 2
Sugar 砂糖 5g
All-purpose flour 低筋麵粉 12.5g
Corn Starch 玉米澱粉 10g
Milk 鮮奶 150g
Butter 牛油 15g
Black Chocolate 黑巧克力 50g
Egg white 蛋白 2
Lemon Juice 檸檬汁 數滴
Sugar 砂糖 30g
Icing Sugar 糖粉

180-190°C/ 356-375°F 15-20mins

▼步驟＋網店 Instructions, Online Store

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章節標籤：
00:00 蛋黃糊
02:05 蛋白＋混合
03:12 容器準備
04:19 烘烤+完成品
05:22 會員贊助

#Kenwood #廚師機 #Soufflé

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