TARTA FRAISIER | 👰🏽❤️🤵🏻 Tarta especial aniversario de boda | Quiero Cupcakes!

♡ Vídeo paso a paso para hacer una tarta súper fresquita, deliciosa y muy especial especial para Fer y para mí. Se trata de una TARTA FRAISIER!!! 😋 Y es muy especial para nosotros porque con ella, ayer celebramos nuestro cuarto aniversario de casados 😍 Espero que os guste!!! 😊💋 ♡

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► Receta anterior:
BIZCOCHO DE MANTEQUILLA | Receta fácil ➜ https://youtu.be/4DgeIy0J0bU

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►► INGREDIENTES ➜ 12 -14 raciones - 20cm diámetro◄◄

► CREMA MUSELINA
● 500ml Leche entera
● 1 Cdta (tsp) Esencia de vainilla
● 120g Azúcar blanco normal
● 4 Yemas Huevo L (o 5 de huevos M)
● 50g Fécula de maíz o maicena
● 250g Mantequilla sin sal (125g fría + 125g a temperatura ambiente para el final)

► BIZCOCHO
● 6 Huevos L (o 7 de huevos M)
● Pizca de sal
● 180g Azúcar
● 180g Harina de trigo común todo uso
● 60g Mantequilla sin sal

► ALMÍBAR
● 40ml Agua
● 40g Azúcar
● 15ml Licor de cerezas - Kirsch (OPCIONAL)

► PARA EL RELLENO
● 500g Fresas aprox.

► MAZAPAN O PASTA DE ALMENDRAS
● 80g Harina de almendras (o almendra en polvo)
● 80g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor)
● 30g Miel (añadir más si se considera necesario)
● Colorante en pasta rojo (RED EXTRA - marca Sugarflair)

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Música receta:
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://www.twinmusicom.org/

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