（タッパで作るパン）寝る前に生地を作って、朝1時間で焼く方法 Bake the bread in 1 hour in the morning (Subtitle)

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今日は、前日の夜に生地を仕込んで、朝焼きたてのパンを食べるルーティンをご紹介します。朝起きたら、冷蔵庫から生地を出して1時間で焼き上がるスケジュールです。
是非試してみてくださいね。

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今回作った生地
（材料）
強力粉300g
砂糖大さじ1(10g）
塩小さじ1(5g)
ドライイースト小さじ1(4g)
ぬるま湯(40℃)240g

(作り方のまとめ）
パン生地の材料をよく混ぜる
冷蔵庫の野菜室で一晩置く
翌朝、冷蔵庫から出して
生地を伸ばしてたたんで広げて
60度のお湯で15分温める
分割して丸め、平たくして二次発酵
200度に予熱したオーブンか
予熱したオーブントースターで15分焼く
Bread dough made this time
(Ingredients) for 8
300g bread flour
1 tablespoon sugar (10g)
1 teaspoon of salt (5g)
Instant yeast 1 teaspoon (4g)
Warm water (40C ~ 105F) 240g

(Summary of how to make)
Mix the dough ingredients well
Place overnight in the fridge's vegetable compartment
The next morning, take it out of the fridge
Stretch the dough, fold it and unfold it
Warm with hot water of 60C / 140F for 15 minutes
Divide, round, flatten and secondary fermentation
Bake in an oven preheated to 200C / 395F for 15 minutes
Thank you for watching.
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