Курица с огурцом по-китайски (凉拌黄瓜鸡丝, Liángbàn huángguā jī sī). Китайская кухня.

"Хуангуа Цзисы" или "Холодная закуска из кусочков курицы с огурцами" - это популярная традиционная закуска сычуаньской кухни. Блюдо, несмотря на свою простоту, весьма сытное и очень вкусное. Может быть подано на завтрак, отлично впишется в полноценный обед, да и за ужином будет весьма кстати. Приготовлена закуска по оригинальному китайскому рецепту, чудесно проста в исполнении так что её приготовление по плечу любому желающему. Список ингредиентов есть в конце видео и ниже в описании...
---------------------------
Сычуаньское красное чили-масло : https://youtu.be/rDRKxJ0uM4M
Плейлист "Блюда с огурцами" : https://www.youtube.com/watch?v=B3gKl9F64s0&list=PLWRRLwPgkWw-UYwmtPEthhxJeTYGyLSb6
Плейлист "Блюда с курицей" : https://www.youtube.com/watch?v=hL-QJIrkBZw&list=PLWRRLwPgkWw-LZ_EXiV-BrWFybnp9VXYj
---------------------------------
Карта Сбер для желающих помочь развитию наших каналов :
2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х (карта оформлена на мужа @sashokdv)
Завели карту для донатов и теперь любой желающий может помочь развитию наших каналов. Посмотрим сколько наберется истинных ценителей нашего творчества.
----------------------------------
Нас можно найти здесь:
Мы в VK:
СашОкДВ: https://vk.com/sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5e8874b6f61003574e59c76c
Мой блог-канал в Дзене : https://zen.yandex.ru/id/623b01809bd81c53260903fe
Канал-блог Александра: https://zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c31071ef19d960
------------------------------
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : https://www.youtube.com/channel/UCBYZQNSgD6ke6JoCDEj7jlw
Наш семейный канал (СашОкДВ) : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Канал Александра : https://www.youtube.com/channel/UCFB2TOTO8XULOOAgpiv427w
----------------------------
Мой Telegram: https://t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: https://t.me/sashok_dv
Telegram Александра: https://t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Вареная курица (бедрышки, окорочек) - 400г
Огурец - 400г
Куриный бульон или вода - 4 ст.л.
Гранулированный куриный бульон "Цзицзин" (鸡精, Jījīng) - 1 ч.л. или соль по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Кулинарное рисовое вино - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Острая бобовая паста "Писянь Доубань" (郫县豆瓣, Pí xiàn dòubàn) - 1 ч.л.
Чили масло - 1 ст.л.
Кунжутное масло (100%) - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Кунжутное семя (обжареное) - 1-2 ч.л.
------------------------------
Ingredients :
Boiled chicken (thighs, legs) - 400g
Cucumber - 400g
Chicken broth or water - 4 tablespoons
Granulated chicken broth "Jijing" (鸡精, Jījīng) - 1 tsp or salt to taste
Sugar - 1 tbsp
Rice wine - 1 tbsp.
Soy sauce - 2 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.
Rice vinegar - 1 tbsp
Spicy bean paste "Pixian Douban" (郫县豆瓣, Pí xiàn dòubàn) - 1 tsp
Chili oil - 1 tbsp
Sesame oil (100%) - 1/4 tsp
Vegetable oil - 1 tbsp.
Sesame seed (roasted) - 1-2 tsp

#курица_с_огурцом #Оксана_Валерьевна #курица_по_китайски #китайская_кухня #китай #凉拌黄瓜鸡丝 #Liángbàn_huángguā_jī_sī #рецепт_курицы_с_огурцами #холодная_курица_по_китайски #chinese_food #блюда_из_курицы #кулинарный_рецепт #кулинария #готовим_с_Валерьевной

Видео Курица с огурцом по-китайски (凉拌黄瓜鸡丝, Liángbàn huángguā jī sī). Китайская кухня. канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной