Garlic Mushrooms

Garlic Mushrooms Recipe Ingredients
- 1 pound (500 g) mushrooms
- 100g unsalted butter
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 an onion chopped
- 2 tablespoons dry white wine
- 1 teaspoon dry thyme leaves 
- 2 tablespoons chopped fresh parsley
- 4 cloves garlic minced
- Salt and pepper to taste
Garlic Mushrooms Recipe Directions
- Heat the butter and oil in a large pan or skillet over medium-high heat.
- Sauté the onion until softened (about 3 minutes).
- Add the mushrooms and cook for about 4-5 minutes until golden and crispy on the edges.
- Pour in the wine and cook for 2 minutes, to reduce slightly.
- Stir through thyme, 1 tablespoon of parsley and garlic. Cook for a further 30 seconds, until fragrant.
- Season generously with salt and pepper (to your taste).
- Sprinkle with remaining parsley and serve warm.

_________________________________________________________________________________
Грибы с чесноком в белом вине Ингредиенты:
- 500 грибов
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Половинка репчатого измельченного лука
- 2 столовые ложки сухого белого вина
- 1 чайная ложка сухих листьев тимьяна
- 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
- 3 зубчика чеснока измельчить
- Соль и перец для вкуса
Грибы с чесноком в белом вине Способ Приготовления:
- На разогретой сковороде растопите сливочное масло и влейте оливковое масло.

- Добавьте измельченный репчатый лук и обжарьте до размягчения (около 3 минут).

- Добавить грибы и обжаривать около 4-5 минут до золотистого цвета.

- Влить вино и обжаривать около 2 минуты, чтобы вино немного уменьшилось.

- Перемешать, добавить тимьян, 1 столовую ложку петрушки и чеснока. Готовить еще 30 секунд.

- Приправить солью и перцем (на свой вкус).

- Посыпать оставшейся петрушкой и подавать теплым.

Видео Garlic Mushrooms канала Kitchen on YouTube