ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ НА ГРИЛЕ И ГРИБНЫМ СОУСОМ | Lexa Kylinar - Для меня и для ПП

Говядина с овощами на гриле, а также нежный грибной соус! Буду рад вашим отзывам! И не забудьте заглянуть в описание, приятного просмотра!
============================================
0:58 делаем маринад для мяса
2:50 готовим грибной соус
5:36 готовим мясо на гриле
7:14 готовим овощи на гриле
8:55 делаем выкладку на тарелку
9:43 пробуем блюдо
============================================
Что нам потребуется:
Говядина вырезка - 600 гр.
Для маринада:
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Соевый соус – 1 ст. ложка
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Сок одной средней луковицы
Чеснок – 4 зубчика
Базилик – 3 веточки
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу.
============================================
Для грибного соуса:
Шампиньоны – примерно 200 гр.
Петрушка – ½ пучка
Сметана – 180 гр.
Луковица – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
============================================
Овощи для гриля:
Баклажан – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Грибы – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
============================================
Маринуем мясо:
1. Смешиваем ингредиенты для маринада.
2. Кладем мясо в маринад, хорошенько перемешиваем и оставляем минимум на 2 часа, можно накрыть пленкой и оставить в холодильнике. Чтобы мясо было более мягкое, лучше мясо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Перед приготовлением на гриле дать мясу нагреться до комнатной температуры.
Готовим грибной соус:
1. Нарезаем лук, грибы, петрушку.
2. Разогреваем сковородку, слегка смазываем оливковым маслом.
3. Обжариваем лук до золотистого цвета 2-3 минуты.
4. Выкладываем грибы, добавляем половину стакана кипяченой воды, тушим примерно 15 минут.
5. Добавляем сметану и петрушку, тушим еще 10 минут. Чтобы соус был немного жиже, добавляем еще половину стакана кипяченой воды.
6. Перемалываем все готовые ингредиенты в блендере до однородной массы.
7. Даем остыть.
Готовим мясо на гриле:
1. Разогреваем гриль, смазываем нагревательные поверхности оливковым маслом. Можно готовить без масла, тогда рекомендуем положить на нагревательные поверхности листы фольги.
2. С мяса убираем листочки базилика и остатки чеснока, чтобы не горели на гриле.
3. Выкладываем мясо на гриль, закрываем крышку, готовим примерно 5 минут.
4. Открываем гриль, слегка поворачиваем кусочки мяса, закрываем гриль еще примерно на 3-5 минут.
5. Снимаем мясо с гриля и перекладываем на тарелку, либо заворачиваем в фольгу.
Готовим овощи на гриле:
1. Нарезанные овощи слегка смазываем с обеих сторон оливковым маслом и присаливаем. По желанию, можно еще поперчить овощи.
2. Выкладываем кабачок и баклажан, готовим 5-10 минут до готовности. Кабачок готовится примерно 10 минут, баклажан примерно 5 минут.
3. Выкладываем на гриль болгарский перец, готовим 10 минут до готовности.
4. Выкладываем грибы на гриль, готовим 10 минут до готовности.
Выкладываем овощи и мясо на тарелку, подаем также сливочный соус. Всем приятного аппетита
и отличного настроения! 😊
============================================
Подсчет КБЖУ:
Всего на тарелке - (мясо 180 гр. + овощи + соус, примерно 40 гр.):
Калории - 341
Белки - 43
Жиры - 14
Углеводы - 10,7
============================================
Подсчет КБЖУ (ориентировочно из расчета на 100 гр.):
Мясо:
Калории - 133
Белки - 21
Жиры - 5
Углеводы - 0
Грибной соус:
Калории - 82
Белки - 3
Жиры - 6
Углеводы - 4
Овощи (порция на тарелке):
Калории - 59
Белки - 3
Жиры - 1,2
Углеводы - 9
============================================
Автор и его контакты:
➞ Vk Group https://vk.com/lexakylinar
➞ Instagram https://www.instagram.com/lexakylinar/
➞ YouTube https://www.youtube.com/c/LexaKylinar
============================================
Музыка:
Chill Day by LAKEY INSPIRED https://soundcloud.com/lakeyinspired
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Music for Creators https://youtu.be/0WQBUiO1-SA
============================================
Оптимизация видео: говядина на гриле, говядина, овощи на гриле, гриль, на гриле, грибной соус, соус, пп, БЖУ, фитнес, стройность, рецепты, лучшие рецепты, рецепты еды, вкусная еда, вкусно, рецепт мяса, рецепт рыбы, десерт, десерты, салат, суп, горячие блюда, на мангале, барбекю, на углях, гриль, стейк, стейки, правильное питание, КБЖУ, БЖУ, калории, белки, жиры, углеводы, без сахара, леха кулинар, кулинария, для меня и для пп, обзор ресторанов, готовим еду, что приготовить, жарим, варим, lexa kylinar, домашняя еда, для меня, для пп, для меня и для пп lexakylinar
============================================
Камера:
1) iPhone 6S
============================================
Программы, которые участвовали в создании видео:
1) Фотошоп (Photoshop 2014)
3) Sony Vegas 13
4) Adobe After Effects CS6
5) Cinema 4D

Видео ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ НА ГРИЛЕ И ГРИБНЫМ СОУСОМ | Lexa Kylinar - Для меня и для ПП канала Lexa Kylinar