Обед на скорую руку - Cтейк филе миньон с шоколадным соусом - Выпуск 16

Даже самое скромное свидание редко обходится без вина и плитки шоколада. А уж если это свидание с самым нежным из стейков — без них точно ничего не выйдет.

Процесс приготовления мяса и гарнира будет простым, но требует повышенной бдительности! Поэтому будьте предельно внимательны с соусом, он создаёт настроение и правильный вкусовой букет!

Список продуктов:
Филе миньон 2 шт по 200 гр
Чеснок 1 зубчик
Тимьян 3 веточки
Сливочное масло 10 гр

Шоколадный соус
Лук шалот 1 шт
Красное вино сухое 100 мл
70% шоколад 40 гр
Смесь перцев горошком 1 ст. л
Говяжий бульон 70 гр
Сливочное масло 15 г

Гарнир
Молодая спаржа 200 гр
Чеснок 1 зубчика
Кунжут белый 10 гр
Кунжутное масло
Сливочное масло 10 гр

А полный рецепт можно найти здесь:
http://www.chefkuznetsov.ru/fillet-mignon-asparagus

Моя страница ВКонтакте: https://vk.com/serge.kyznetsov
Facebook: https://www.facebook.com/serge.kyznetsov
И официальный сайт: http://www.chefkuznetsov.ru

Подпишись мой канал и вдохновляйся! Кулинарные приключения только начинаются =)
https://www.youtube.com/povarkuznetsov

Видео Обед на скорую руку - Cтейк филе миньон с шоколадным соусом - Выпуск 16 канала Сергей Кузнецов