"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Помощь на дороге (03.10.2010)

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc

Сегодня, когда Юля возвращалась домой, у нее сломалась машина. Она еще не решила, что ей делать, как двое итальянцев остановились и предложили свою помощь. Юля пригласила своих спасителей на обед и готовит для них мексиканскую закуску из авокадо, запеченную свинину с черносливом, а на десерт «салями» из чернослива.

«САЛЯМИ» ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Ингредиенты: чернослив - 250 г, орехи грецкие - 50 г, апельсины - 0.1 кг, кунжутные семечки - 10 г, бадьян - 2 шт., коньяк - 10 м

МЕКСИКАНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО
Ингредиенты: авокадо - 1 шт., перец чили зеленый - 1 шт., лук-шалот - 1 шт., петрушка - 1 пучок, лайм - 1 шт., чеснок - 1 шт., кориандр семена - 5 г, соль морская - 5 г, помидоры - 0.1 к

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОГУРЦАМИ
Ингредиенты: свинина - 3 кг, огурец - 0.1 кг, чернослив - 150 г, укроп - 1 пучок, вино сухое белое - 0.4 л, уксус белый винный - 150 г, масло оливковое - 40 мл, уксус бальзамический - 20 мл, перец черный горошек - 15 г, корица в палочках - 1 шт., кардамон стручки - 4 шт., сахарный песок - 40 г, кориандр семена - 10 г, фенхель семена - 10 г, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 10

Видео "Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Помощь на дороге (03.10.2010) канала Юлия Высоцкая