"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - В Мюнхене (02.11.2010)

https://www.youtube.com/watch?v=EeJ0oNOBN1A

Недавно Юля побывала на заводе, где производят холодильники. Сегодня она расскажет об этой поездке и приготовит баранину с овощами и рисом, темпуру с зеленым майонезом и испечет австрийские пончики.

ТЕМПУРА С ЗЕЛЕНЫМ МАЙОНЕЗОМ
Ингредиенты: цукини - 1 шт., фенхель - 1 шт., спаржа - 0.2 кг, мука пшеничная - 150 г, петрушка - 1 пучок, кинза - 1 пучок, яйцо - 1 шт., вода минеральная газированная - 250 мл, масло оливковое - 200 мл, масло растительное - 200 мл, крахмал кукурузный - 30 г, уксус белый винный - 10 г, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5 г, цукини (цветочки) - 6 шт

ТОМЛЕНАЯ БАРАНИНА С ЛУКОМ, ЧЕСНОКОМ И РИСОМ
Ингредиенты: бараний окорок на косточке - 2 шт., рис круглозерный - 150 г, морковь - 0.15 кг, лук-шалот - 6 шт., лук красный - 1 шт., чеснок - 1 шт., мука пшеничная - 75 г, масло оливковое - 40 мл, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 10

АВСТРИЙСКИЕ ПОНЧИКИ
Ингредиенты: мука пшеничная - 325 г, яйцо - 3 шт., масло сливочное - 60 г, сахарная пудра - 50 г, лимон - 1 шт., масло растительное - 200 мл, сахарный песок - 50 г, бренди - 15 мл, разрыхлитель - 15 г, сода - 5 г, соль морская - 5

Видео "Едим дома !" с Юлией Высоцкой - В Мюнхене (02.11.2010) канала Юлия Высоцкая