天天饮食 20120326 沙茶粉丝牛肉
本节目介绍了"沙茶粉丝牛肉"的制作方法:
1、主料:牛肉、粉丝;
2、辅料:菠萝、圆生菜;
3、调料:沙茶酱;
4、特殊调料:小苏打;
5、制作方法:
(1)牛肉片中加盐、糖、小苏打、并加水软化,放食用油保持牛肉的鲜嫩;
(2)沙茶酱炒香后放入菠萝粒炒匀,锅中加水,调入盐、糖、老抽、下入粉丝;
(3)粉丝变色后捞出,汤中下牛肉,汤滚开后捞出牛肉,撒入少许葱花即可。
(天天饮食 2012年 第86期)
Видео 天天饮食 20120326 沙茶粉丝牛肉 канала javaperl
1、主料:牛肉、粉丝;
2、辅料:菠萝、圆生菜;
3、调料:沙茶酱;
4、特殊调料:小苏打;
5、制作方法:
(1)牛肉片中加盐、糖、小苏打、并加水软化,放食用油保持牛肉的鲜嫩;
(2)沙茶酱炒香后放入菠萝粒炒匀,锅中加水,调入盐、糖、老抽、下入粉丝;
(3)粉丝变色后捞出,汤中下牛肉,汤滚开后捞出牛肉,撒入少许葱花即可。
(天天饮食 2012年 第86期)
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