PASTEL CHOCOQUESO⎪PASTEL DE CHOCOLATE RELLENO DE QUESO⎪POSTRES CON IXCHEL

Amigos de @Postres con Ixchel , vamos a hacer un postre delicioso, un clásico pastel de chocolate con un relleno de queso muy cremoso, una combinación ganadora que debes probar¡¡ Pon manos a la obra con este sencillo pastel¡¡

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TE DEJO LA RECETA AQUI:

PARA EL PAN:
- 2 tazas (400 gms) azúcar refinada
- 1 más 3/4 taza (245 gms) harina todo uso
- 3/4 taza (75 gms) cocoa en polvo
- 1 más 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 más 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua caliente más una cucharada de café soluble, el café es opcional
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 taza (240 ml) de leche
- 1/2 taza (120 ml) aceite vegetal como canola
- 1 más 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

RELLENO DE QUESO:
- Una lata de leche evaporada
- Una lata de leche condensada
- Un queso crema de 190 gramos
- 3 huevos
- Una cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de harina común

PARA EL BETÚN DE CHOCOLATE:
- 180 gramos de chocolate semiamargo
- 1 taza (226 gms) mantequilla sin sal
- 2 tazas (230 gms) azúcar glass
- 1 más 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

GRACIAS POR LLEGAR HASTA EL FINAL¡¡ NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA CON OTRA DELICIOSA RECETA ¡¡

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