Pastel Doble relleno|Mousse de frambuesa|cheescake

Para el bizcocho
2 huevos
1/3 taza de azúcar (60gr)
1/2 taza de harina (60 gr)
1 cucharada de aceite (15ml)
1 cucharada de media crema o crema para batir
cheescake

190 gr queso crema
1/4 de taza de azúcar (50 gr)
1 huevo
1/3 de taza de media crema o crema para batir
1/2 de taza de harina (60 gramos)
Para la fruta

150 gramos de frambuesas
2 cucharada de azúcar (30gr)
1 cucharada de jugo de limón
1/2 cucharadita de grenetina sin sabor
1 cucharadita de agua

Mousse de frambuesa

1 cucharadita de grenetina (2.5 gramos)
100gr de queso crema
un poco de puré de frambuesa
1 taza de crema para batir (250ml)
1 cucharadita de azúcar

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