《30分鐘大放餸》 ── 雙色木瓜花生雪耳湯

雙色木瓜花生雪耳湯

材料：
青木瓜 1個
熟木瓜 1個
甘筍 2條
粟米 1條
腰果 100g
花生 150g
什豆 150g（雞心豆，紅腰果，眉豆）
椰棗 2粒
南北杏 少許
素羊肉 適量
雪耳 1朵
熱水 4至5公升

做法：
1. 將所有材料洗淨切好瀝乾水份，備用。
2. 燒熱鍋白鑊將青木瓜，粟米，甘筍，腰果，素羊肉略炒香後加入適量的熱水煮至沸騰。
3. 加入餘下的材料，中慢火煮約一個半小時，最後少許鹽調味，完成。

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