Чёткая 🍭 Итальянская меренга - Я - ТОРТодел!
Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
Автор в Инстаграм @don.zefir
Основные правила:
1. Абсолютно чистая сухая посуда.
2. Не перевзбить белки.
3. Сироп уварить до 121 градуса.
4. Сушить ориентируясь на свою духовку (от 65 до 100 градусов). Я сушу на режиме "Низ-Верх" без конвекции.
5. Хранить в сухом и плотно закрытом контейнере до 1 недели.
➡ Рецепт:
Белок - 100 гр.
Сахар - 250 гр.
Вода - 80 мл.
Соль - щепотка
Лимонка - 5-7 капель
Краситель гелевый Cake Colors 164 ELECTRIC PINK, 20г https://breadbaking.ru/goods/_cake_colors_164_electric_pink_20_/
Краситель гелевый Cake Colors 162 ELECTRIC GREEN, 20г https://breadbaking.ru/goods/_cake_colors_162_electric_green_20_/
НАСАДКА № 1B https://breadbaking.ru/goods/nasadka_1b/
НАБОР ОДНОРАЗОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ МЕШКОВ 25*35 СМ, 100 ШТ. https://breadbaking.ru/goods/nabor_odnorazovykh_konditerskikh_meshkov_25_35_sm_100_sht/
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - https://clck.ru/MSjP6
➡ «Читай-город» - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1218344/
➡ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667
✔ Канал о моей семье https://www.youtube.com/c/МамаВика
✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Как покрыть торт гляссажем🎨 Рисунок на гляссаже ( https://youtu.be/TFhNCg3FVSw )
➡🌰ЭСТЕРХАЗИ мусс 🌰 . "Классика жанра" ( https://youtu.be/eeTEr4s6htg )
➡ ВСЕ НА РОЗЫГРЫШ!!! Май ( https://youtu.be/DUOihNbFvWk )
➡ 3 ВКУСА ИЗ ДЕТСТВА🍪 . Курабье, Овсяное, Гусиные лапки ( https://youtu.be/gIE54K986_I )
➡ 🌰НОВЫЙ ЭСТЕРХАЗИ🎂. Очень вкусный ОРЕХовый торт ( https://youtu.be/JcUrOBfmJPU )
#меренга #тортодел #рецепт
Видео Чёткая 🍭 Итальянская меренга - Я - ТОРТодел! канала Я - ТОРТодел!
Автор в Инстаграм @don.zefir
Основные правила:
1. Абсолютно чистая сухая посуда.
2. Не перевзбить белки.
3. Сироп уварить до 121 градуса.
4. Сушить ориентируясь на свою духовку (от 65 до 100 градусов). Я сушу на режиме "Низ-Верх" без конвекции.
5. Хранить в сухом и плотно закрытом контейнере до 1 недели.
➡ Рецепт:
Белок - 100 гр.
Сахар - 250 гр.
Вода - 80 мл.
Соль - щепотка
Лимонка - 5-7 капель
Краситель гелевый Cake Colors 164 ELECTRIC PINK, 20г https://breadbaking.ru/goods/_cake_colors_164_electric_pink_20_/
Краситель гелевый Cake Colors 162 ELECTRIC GREEN, 20г https://breadbaking.ru/goods/_cake_colors_162_electric_green_20_/
НАСАДКА № 1B https://breadbaking.ru/goods/nasadka_1b/
НАБОР ОДНОРАЗОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ МЕШКОВ 25*35 СМ, 100 ШТ. https://breadbaking.ru/goods/nabor_odnorazovykh_konditerskikh_meshkov_25_35_sm_100_sht/
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - https://clck.ru/MSjP6
➡ «Читай-город» - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1218344/
➡ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667
✔ Канал о моей семье https://www.youtube.com/c/МамаВика
✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Как покрыть торт гляссажем🎨 Рисунок на гляссаже ( https://youtu.be/TFhNCg3FVSw )
➡🌰ЭСТЕРХАЗИ мусс 🌰 . "Классика жанра" ( https://youtu.be/eeTEr4s6htg )
➡ ВСЕ НА РОЗЫГРЫШ!!! Май ( https://youtu.be/DUOihNbFvWk )
➡ 3 ВКУСА ИЗ ДЕТСТВА🍪 . Курабье, Овсяное, Гусиные лапки ( https://youtu.be/gIE54K986_I )
➡ 🌰НОВЫЙ ЭСТЕРХАЗИ🎂. Очень вкусный ОРЕХовый торт ( https://youtu.be/JcUrOBfmJPU )
#меренга #тортодел #рецепт
Видео Чёткая 🍭 Итальянская меренга - Я - ТОРТодел! канала Я - ТОРТодел!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
🍭Французская меренга.🍥 Подробное видео. - Я - ТОРТодел!идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и ПростоМАКАРОН на итальянской меренге. Рецепт👑.- Я - ТОРТодел!БЕЗЕ ☆ Меренга на палочке ☆ Как окрасить и отсадитьБезе, которое получается всегда идеально! Meringue on swiss meringueТворожный ганаш 📝(обновленный рецепт) - Я - ТОРТодел!Итальянская меренга. От А до ЯМеренговый РУЛЕТ ☆ Самый запрашиваемый РЕЦЕПТ!!!БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !Если надоели ТОРТы🎂. Попробуйте приготовить ФЕРРЕРО РОШЕ🍫 Я - ТОРТодел!Итальянская МЕРЕНГА ☆ Бюджетное ВЫРАВНИВАНИЕ для тортаМеренга (безе) Виктории Бредис с секретом. Получится у всехСЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО БЕЗЕ без ТРЕЩИН💜 PERFECT MERINGUE COOKIEАБСОЛЮТНО РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ ✿ Если безе ЖИДКОЕ и ТРЕСКАЕТСЯ ✿ Меренга ОШИБКИ ✿ Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ меренгаЗаварной ЗЕФИР для цветов. Получается ВСЕГДА. Рецепт.Безмастичное украшение торта. Рецепт Гляссажа - Я - ТОРТодел!ВЕНОК ИЗ БЕЗЕ МЕРЕНГИ / ШИКАРНЫЙ ДЕКОР ДЛЯ ТОРТАМеренги. Виды и рецепты3 вида Меренги: французская, итальянская и швейцарская // Простой Рецепт идеального Безе. 16+Швейцарская меренга ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!