Cómo hacer Bombón helado | How to Make chocolate Ice Cream Pops

Bombón helado

Os traigo una receta que no se suele hacer en casa porque da la sensación de que es muy complicada, pero no es nada del otro mundo, desde aquí os animo a hacerla porque vais a lograr un resultado espectacular.
El origen del bombón helado llega de Estados Unidos, y la idea es englobar dos productos en uno, que satisfaga tanto a los amantes del chocolate como a los del helado.
Hoy con esta receta sencilla y divertida podréis combinar y decorar en vuestras casas el bombón helado como más os guste, dejad volar vuestra imaginación.
Espero que os guste.

Ingredientes:
Mousse del helado de vainilla
- 100 ml leche condensada
- 400 ml de nata
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Cobertura de chocolate crujiente:
- Manteca de cacao 10 g
- Chocolate 200 g
- Mantequilla 100 g

Preparación:

Para la preparación de la mousse del helado de vainilla :

• En un bol grande verter la nata y la leche condensada y el extracto de esencia de vainilla y batir hasta que quede bien montada la mousse
• Llenamos los moldes de bombón helado y procuramos que estén todos los huecos bien cubiertos.
• Guardamos los moldes rellenos en el congelador de 4 a 6 horas.

Para la preparación de la cobertura de chocolate crujiente :

• En un baño maría fundimos todos los ingredientes (chocolate negro + mantequilla + manteca de cacao) hasta conseguir una mezcla homogénea, dejamos enfriar un poco antes de utilizar.
• Una vez que nuestros helados estén congelados, les bañamos con la cobertura de chocolate.

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