Ensalada de pasta | How to make Pasta Salad

Comer sano y con mucho sabor no es tan complicado, hoy os voy a enseñar cómo hacer una de las recetas más fáciles de la cocina: “ensalada de pasta”, es una de las alternativas culinarias más rápidas, nutritivas y saludables que podemos elegir.
Se empezó a servir en los restaurantes de autoservicio de Estados Unidos con el nombre de “Salad bar” y fue todo un éxito.
Lo bueno de esta ensalada es que puede ser tanto un plato principal, como un entrante o servirse como guarnición. Además el hecho de poder combinar nuestros ingredientes favoritos como más nos guste, hace de ella la ensalada perfecta.
Así que os animo a que dejéis volar vuestra imaginación.
Espero que os guste.

Ingredientes :
• Pasta Farfalle 200g
• 100g Tomate Cherry
• 1 Huevo cocido
• 50g Zanahoria cocida
• 50g Atún
• 50g Queso Feta
• 50g Aceitunas negras
• 50g Maíz dulce
• Aceitunas negras deshuesadas

Salsa rosa
• 1 Cda. Mayonesa
• 1Cdta. Mostaza
• 1Cdta. Kétchup
• 6 cl Zumo de limón
• 6 cl Vinagre de manzana
• 1 Cdta Sal
• ½ Cdta Pimienta
Elaboración:
Poner a hervir agua añadiendo una cucharada de sal y una cucharada de aceite de girasol.
Una vez que el agua hierve,echamos la pasta que más nos gusta (en este caso Farfalle).
El tiempo de cocción puede variar depende de la pasta que estamos usando.
Muy importante: una vez hecha la pasta enfriarla con agua para conservar su punto.
En un frasco añadimos los ingredientes para nuestro aliño, en mi caso he elegido una salsa rosa poniendo: mayonesa ,kétchup, mostaza, zumo de limón, aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta. Agitar muy bien hasta conseguir una salsa homogénea .
En un bol grande procedemos a echar los ingredientes empezando por la pasta ,tomate Cherry, zanahoria cocida ,huevo cocido, aceitunas negras deshuesadas, maíz dulce ,atún, queso Feta y por último nuestra salsa rosa.
Mezclamos todos los ingredientes para que se fusionen los sabores.
Se puede servir como plato principal, entrante o guarnición.
¡Buen provecho!
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